Не так давно в Минске появилась сеть известных кафе-пекарен "Синнабон" с ароматными булочками с корицей и глазурью из сливочного сыра. Мммм! Помню первый раз, когда попробовала их - это был полнейший сахарный восторг! Для любителей корицы и сладкого - просто идеальный десерт! Я долго задавалась вопросами, как они добиваются такой сочности булочек, какие пропорции в приготовлении глазури. Испекла их около 10 раз, перепробовав разные рецепты. И в итоге пришла к одному, который, как мне кажется, наиболее близко похож на синнабон из пекарни. Он не идеальный, но в этом рецепте могу предложить вам несколько советов, благодаря которым можно спечь вкусный синнабон. Лично я готовлю тесто для булочек в хлебопечке на режиме Dough, что очень удобно. Но приведу вариант приготовления и для тех, у кого ее нет.
